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カテゴリ:お菓子( 83 )

バレンタイン

昨日はバレンタインで、息子はチョコレート、何個もらって帰ってくるかな?と、私的にもワクワクしてたのに、誰もくれなかった、、、と。
ちーん。

バレンタイン前日にブラウニーを。
当日は、娘から更なるリクエストがあり、アイシングクッキーを作りました。
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この数日、ちくちくする時間がなくて、ストレス溜まってたんで、アイシングクッキーにちくちく 笑。

あとは、ソフトチョコチップクッキーも。
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このソフトチョコチップクッキー、大好きすぎて、とまりませーん。

今日はバレンタインデーではないけど、7歳の娘は
まだあげたい人がいるんですって!
わくわくしててかわいいなぁ。
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by cheetokyo | 2017-02-15 09:13 | お菓子 | Comments(0)

7歳の娘の誕生日

昨日は娘の7歳の誕生日でした。

毎年恒例、クラスメイトや先生方にカップケーキを持って行き、お祝いしてもらいます。
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そして、明日は娘が1番大好きなレストランで女の子たちを招待してお誕生日会。
カジュアルで手作り感満載な会ですが、娘は楽しみにしています。

私もまだまだ準備続行中!
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by cheetokyo | 2017-02-04 11:27 | お菓子 | Comments(0)

白いお花

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フォンダンで作った白いお花、出来上がり!
続きは今夜子供たちが寝静まったあとに。
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by cheetokyo | 2017-02-02 15:12 | お菓子 | Comments(0)

クリスマスアイシングクッキー

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2016年のクリスマスアイシングクッキーワークショップも無事に全て終了いたしました。

当初は、ゆる〜く2回くらい、2、3人ずつの少人数でレッスンができればいいかな、くらいに思っていましたが、参加ご希望の方が予想以上に多く、ワークショップの日程も増やし、お友達や、はじめまして、の方々にもたくさんお会いでき、とても嬉しかったです。
この忙しい時期にお時間を作ってご参加くださった皆様、ありがとうございました!

みなさま、楽しい冬休みを!

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by cheetokyo | 2016-12-20 15:04 | お菓子 | Comments(0)

シフォンケーキ& フルーツケーキ

先日、今年最後の習い事へ行った際、みなさんとおやつ時間に、と、スパイスシフォンケーキと、ブランデーたっぷりのフルーツケーキを焼いて持参しました。
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ステキな大皿に、ドーンとのせていただきました。
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キッチンをお借りして、生クリームを泡立て、かんたんにナッペを。
その時、クルクルまわす、ケーキ台がなく、なんと、陶芸用のロクロを使用‼️
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ステキな器にのせていただいて光栄。

この日は体験の方々もいたりで人数が多く、ほんの一口ずつになってしまいました。

来年も楽しみ。
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by cheetokyo | 2016-12-20 07:58 | お菓子 | Comments(0)

ミンスパイ

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夜中にミンスパイを焼きました。
ミンスパイはUKのクリスマス時期には欠かせない、ドライフルーツの煮込んであるものが中に入っているスイーツです。

1994年にロンドンで、暮らし始めるまで、食べたことも見たこともなかったような。
はじめはあまり好きではなく、まわりのタルト生地のみ食べてましたが、今ではまあまあ。笑
でもミニサイズ1つで十分かな。

いつも適当に作ってしまいますが、今年は、レモンゼスト、りんごをいれてみました。
あとは、市販のミンスミートと自家製ドライフルーツのラム酒漬けしたものを混ぜてタルトに詰めました。

ミンスパイを焼くと、クリスマスがグッと近づいて来たような気がします。



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by cheetokyo | 2016-12-11 08:18 | お菓子 | Comments(0)

今日も焼いてます!

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連日、1年分のクッキー焼いてるみたいです。
平和ボケしちゃう。。。
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by cheetokyo | 2016-12-08 12:04 | お菓子 | Comments(0)

ブランデーたっぷりのフルーツケーキ

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昨日午前中、ちょっと前にラム酒につけたドライフルーツと、4、5年前につけたドライフルーツをミックスして、久しぶりにフルーツケーキをクグロフ型で焼きました。
大好きな栗やピーカンナッツ、スパイスもたっぷり入れて、しっとり焼き上がりました。
焼き上がりに、これまたたっぷりブランデーを染み込ませて、大人のフルーツケーキの出来上がり

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ミニ型で焼いたモノを試食。

寒い季節に、スパイスティーとぴったりです。
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by cheetokyo | 2016-12-08 10:37 | お菓子 | Comments(0)

x'mas icing cookie workshop!

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今年もクリスマス・アイシングクッキー・ワークショップをゆる〜くやることにしました。
興味あるお友達いるかしら。。。

クッキー生地にはココア、ナツメグ、シナモンが入っていて、とてもいい香りがします!
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by cheetokyo | 2016-11-18 01:42 | お菓子 | Comments(4)

目ん玉ゼリー

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今年は子供たち、食べてくれた❤️
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by cheetokyo | 2016-10-31 14:27 | お菓子 | Comments(0)