カテゴリ:お菓子( 96 )

イースターアイシングクッキーレッスン

昨日は、ママ友たちのリクエストで、アイシングのビギナーズレッスンをしました。

皆、お友達同士だから和気あいあい。

せっかく集まるから、アイシングだけではなく、シンプルなカップケーキとフロスティングクリームのレッスンのリクエストもいただき、内容的には、かなり盛りだくさん‼️
(お迎えの時間までに終えられるか、ドキドキ)

アイシングクッキーは、イースターが近いので、イースターエッグに!

生徒さんたちの作品です。
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とーっても上手にできました!
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春休みで、7歳の男の子もママと一緒に参加。
このようなスイーツ作りが大好きのようで楽しんでくれてました。

可愛いデザインのタマゴがたくさん!

次回のレッスンのリクエストもいただき、それぞれ子供達のお迎えも間に合うように無事に終了。

気の向いた時、リクエストを頂いた時にしか開催しない気まぐれなお教室ですが、やっぱりレッスンはたのしいなぁ!

次回のレッスンはイースターホリデーの後に!


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by cheetokyo | 2017-03-30 20:03 | お菓子 | Comments(0)

季節外れのミンスパイ

アップルタルト生地が中途半端に余ってたので、季節外れですが、ミンスパイを。
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フルーツのラム酒漬けは常備してるので、いつでも作れちゃいます。

先日、知人の方が作られたポンカンの皮の砂糖漬けのおすそ分けいただいたので、とりあえず、ラム酒漬けに。
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何に使おうかなぁ。。。

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by cheetokyo | 2017-03-08 18:08 | お菓子 | Comments(0)

アップルタルト

タルト生地が冷凍庫にあったのを使いたくて、アップルパイに見える、アップルタルトを焼きました。
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焼き上がりはこちら。
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りんごはジョナゴールド。
紅玉ほど甘酸っぱくなく、私的にはかなり物足りない深みのないりんごしか、冷蔵庫の中になく。。。

さて、お味はいかに⁈
今夜のデザートまでお預け。
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by cheetokyo | 2017-03-08 17:53 | お菓子 | Comments(0)

バレンタイン

昨日はバレンタインで、息子はチョコレート、何個もらって帰ってくるかな?と、私的にもワクワクしてたのに、誰もくれなかった、、、と。
ちーん。

バレンタイン前日にブラウニーを。
当日は、娘から更なるリクエストがあり、アイシングクッキーを作りました。
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この数日、ちくちくする時間がなくて、ストレス溜まってたんで、アイシングクッキーにちくちく 笑。

あとは、ソフトチョコチップクッキーも。
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このソフトチョコチップクッキー、大好きすぎて、とまりませーん。

今日はバレンタインデーではないけど、7歳の娘は
まだあげたい人がいるんですって!
わくわくしててかわいいなぁ。
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by cheetokyo | 2017-02-15 09:13 | お菓子 | Comments(0)

7歳の娘の誕生日

昨日は娘の7歳の誕生日でした。

毎年恒例、クラスメイトや先生方にカップケーキを持って行き、お祝いしてもらいます。
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そして、明日は娘が1番大好きなレストランで女の子たちを招待してお誕生日会。
カジュアルで手作り感満載な会ですが、娘は楽しみにしています。

私もまだまだ準備続行中!
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by cheetokyo | 2017-02-04 11:27 | お菓子 | Comments(0)

白いお花

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フォンダンで作った白いお花、出来上がり!
続きは今夜子供たちが寝静まったあとに。
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by cheetokyo | 2017-02-02 15:12 | お菓子 | Comments(0)

クリスマスアイシングクッキー

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2016年のクリスマスアイシングクッキーワークショップも無事に全て終了いたしました。

当初は、ゆる〜く2回くらい、2、3人ずつの少人数でレッスンができればいいかな、くらいに思っていましたが、参加ご希望の方が予想以上に多く、ワークショップの日程も増やし、お友達や、はじめまして、の方々にもたくさんお会いでき、とても嬉しかったです。
この忙しい時期にお時間を作ってご参加くださった皆様、ありがとうございました!

みなさま、楽しい冬休みを!

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by cheetokyo | 2016-12-20 15:04 | お菓子 | Comments(0)

シフォンケーキ& フルーツケーキ

先日、今年最後の習い事へ行った際、みなさんとおやつ時間に、と、スパイスシフォンケーキと、ブランデーたっぷりのフルーツケーキを焼いて持参しました。
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ステキな大皿に、ドーンとのせていただきました。
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キッチンをお借りして、生クリームを泡立て、かんたんにナッペを。
その時、クルクルまわす、ケーキ台がなく、なんと、陶芸用のロクロを使用‼️
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ステキな器にのせていただいて光栄。

この日は体験の方々もいたりで人数が多く、ほんの一口ずつになってしまいました。

来年も楽しみ。
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by cheetokyo | 2016-12-20 07:58 | お菓子 | Comments(0)

ミンスパイ

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夜中にミンスパイを焼きました。
ミンスパイはUKのクリスマス時期には欠かせない、ドライフルーツの煮込んであるものが中に入っているスイーツです。

1994年にロンドンで、暮らし始めるまで、食べたことも見たこともなかったような。
はじめはあまり好きではなく、まわりのタルト生地のみ食べてましたが、今ではまあまあ。笑
でもミニサイズ1つで十分かな。

いつも適当に作ってしまいますが、今年は、レモンゼスト、りんごをいれてみました。
あとは、市販のミンスミートと自家製ドライフルーツのラム酒漬けしたものを混ぜてタルトに詰めました。

ミンスパイを焼くと、クリスマスがグッと近づいて来たような気がします。



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by cheetokyo | 2016-12-11 08:18 | お菓子 | Comments(0)

今日も焼いてます!

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連日、1年分のクッキー焼いてるみたいです。
平和ボケしちゃう。。。
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by cheetokyo | 2016-12-08 12:04 | お菓子 | Comments(0)