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ハロウィンナイト 2017 食事編

ハロウィンナイト2017 ごはん編

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初お目見えのこちら、生ハムスカル、作ってみました。
友人らには大好評で大満足。
常連さんになること決定!

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左は料理家の栗原トモが作ったチーズケーキ。
美味しかった!
右は、今年二頭目のスカルくん。
ナイフをグサグサ、と。

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こちらは、トモが作ったパエリア。
シーフードたっぷりで美味しかった!
他には、2kgも唐揚げを揚げてくれ、、、
そして、こちら!↓
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トモの旦那さんが、ウツボを持ってきてくれました!
黒いのは、ウツボの唐揚げ。
いやー、ハロウィンナイトにピッタリなちょーキモいお見かけとは裏腹に、唐揚げは絶品!
さすがです!
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私は他には、牛頰肉の赤ワイン煮、ロースト人参&ポテト、カリフラワーとブロッコリーのグラタン、イチジクとカッテージチーズのサラダを用意しました。

ハロウィンナイトは、私のロンドン時代の友人を招いての大人のdinnerだったので、テーブルセッティングも大人仕様。
先週、軽井沢でたくさん買ってきたリンゴをピカピカに磨いて、毒林檎にみたててお皿にのせました。こちらはゲストへのプチギフト。

とにかく楽しい時間を大好きな友人達と美味しいワインと食事で夜な夜な楽しみ、良いハロウィンナイトになりました。

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by cheetokyo | 2017-10-30 18:08 | うちのごはん | Comments(0)

赤ワイン煮姫リンゴのタルト

赤ワイン煮姫リンゴのタルト
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先日作った姫リンゴを赤ワインで煮たものを使ってタルトを作りました。
フィリングはカスタードクリーム。
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昨日のハロウィンパーティー用に作りましたが、お腹いっぱいで、誰も手付かず😭
ちーん。

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by cheetokyo | 2017-10-30 11:46 | お菓子 | Comments(0)

ハロウィン仮装パーティー2017

ハロウィン仮装パーティー2017

今年はハロウィンが火曜日なので、子供たちの学校のお友達家族とのパーティーは昨日の日曜日に開催。

毎年恒例のスカルケーキ、作りましたよ。
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チョコスポンジに、チョコレートクリームをかけ、冷蔵庫で休ませ、さらに、ヴァローナのカラクを溶かしかけています。
不味いわけがない‼️
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お披露目の時には、子供たちが英語でハロウィンソングを歌ってくれて大盛り上がり。
振り付けもあってかわいかったー!
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↑こちらは、出番待ちの目ん玉。

うちの子達もすっかりこのケーキを怖がらなくなりました〜〜。
嬉しいようなさみしいような。

パーティーでは、それぞれの家族で、皆が楽しめるゲームを1つずつ用意してもらいました。

友人家族はたこ焼き器をご持参くださり、たこ焼きを作ってくれました!
ゲストの半分が外国人で、タコが苦手な方がいて、悪戦苦闘しつつ、子供も大人もたこ焼きでロシアンルーレット!
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大人のにはワサビをたーっぶり!
見事、ワサビに当たった方は、ベルギー人のパパさんでした。
ちなみに、子供たちは、ワサビは流石にかわいそう、ということで、treatにしよう、と、1つだけにチョコを入れました。
当たったのは、ベルギー人パパの息子のJくん‼︎ 親子でステキな景品をもらってました!
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↑うちでのホームパーティー恒例のビンゴ大会では、子供たちには、色々なお菓子を、大人達には、軽井沢で調達した長野原産産物を景品にしました。
やはりビンゴ大会は盛り上がります!

明日がハロウィン本番!
子供たちは、ご近所にtrick or treat行くのを楽しみにしています。
そして、明日の夜も、違う友人達を招いてハロウィンパーティー。

今日はとりあえず、まず大掃除、またまたお買い物、明日の準備に徹します。

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by cheetokyo | 2017-10-30 09:12 | お菓子 | Comments(0)

姫リンゴの赤ワイン煮

姫リンゴの赤ワイン煮
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子供たちの学校が1週間秋休みだったので、母子で4日間軽井沢へ行ってきました。
リンゴ農園で買った姫リンゴをさっそく、赤ワインで煮てみました。
紅色が美しくかわいい!
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これで500円‼️
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煮ているところ↑

さて、これで何を作ろうかな〜〜。

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by cheetokyo | 2017-10-28 23:23 | お菓子 | Comments(0)

おじいちゃん

おじいちゃん

先日、写真を整理していたら、ステキな写真が出てきました。
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右側に写っているのが、わたしのおじいちゃん。
昭和17年、ということは、西暦1942年、今から75年前。
母方の父ですが、6人子供を授かり、若くして病死しました。
なので、私は会ったことがありません。
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こちらは、おじいちゃんとおばあちゃんの結婚した時の写真。
小さい頃、数年、おばあちゃんも一緒に住んでいた時期があり、私はかなりのおばあちゃん子でした。

おまけのこちらの写真は、、、
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私の母。
私が小学3,4年生の頃だったと思います。
この髪型で、栗色だった時期は、遠目にも、すぐに母だ!とみつけやすかったです。


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by cheetokyo | 2017-10-24 01:58 | 家族 | Comments(0)

大切なハロウィングッズ

大切なハロウィングッズ

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現在、9歳の息子が2歳の時にアートレッスンで作った、trick or treat用の箱バッグ。
本人は色を塗って、ステッカーを貼っただけだけど、中も青い絵の具で塗ってあって、なんとも優しい色合いのこの箱は、私の宝物です!
毎年、飾る大事な箱は、絶対に捨てられません‼️


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by cheetokyo | 2017-10-23 22:54 | 子育て | Comments(0)

チョコマーブルパン

チョコマーブルパン
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先日のチョコマーブルパン、あの後、じっくりゆっくり発酵し、今回は蓋をして焼きました。
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子供も大人も大好きなパンです。

今日は台風で雨がすごいですね。

息子を連れて、あるイベントへ行くか迷ってます。。。
こんな日はオーブンをフル回転してベイキングしたり、編み物したりしたい気分ですが。

台風に関係なく、良い一日にしよう!

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by cheetokyo | 2017-10-22 11:31 | パン | Comments(0)

朝からパン焼き

朝からパン焼き
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ライ麦粉が入ったハード系の生地に、ヴァローナのカラクチョコレートをたっぷり入れました。
子供達、食べてくれるかな。
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↑こちらは焼く前の閉じ目を上にして2次発酵の生地。

↓こちらは、昨晩から低温発酵させておいたチョコマーブルの生地。
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三つ編みをして、今二次発酵中。
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イーストを少なくしたから、発酵にかなり時間がかかりそう。。。
でもまだ時刻は朝の9:30。

今日は色々サクサク進めたいな。

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by cheetokyo | 2017-10-20 09:08 | パン | Comments(0)

花さん、ありがとう

花さん、ありがとう

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7歳の娘、箸の持ち方が正しくない‼️

日々、何気ない娘の花の言葉に救われてる母のわたし。
今日は、忘れたくない、花からの言葉を記しておきたい。

今日のすったもんだ、、、は、、、

昨晩から花に、明日は遠足で箱根に行くから、カバンの支度して!
雨降りだし、真冬並みに寒いから、スキー用のブーツに、耳あて、毛糸の帽子に、オヤツは2個分だって!
と、さんざんせかしていた。

そして今朝、集合時間に間に合うように、早目に家を出なくてはならず、早くしなさい!をいつにも増して連呼。
どうにか車に乗り込み、学校近くの大通りに駐車してる観光バスを発見!
土砂降りの中、おはようございます〜、とバスに乗り込もうとして、何かがおかしい‼️と気づく。
バスには、おばあちゃんたちが何人も乗っている。
なんとそのバスは、一般の観光ツアーバスだった。。。

急いで車に戻り、きっともう少し先の反対側にでもバスが停まってるのよ!
なんて言いつつ運転を続けるが、大型バスが見つからず。
いや〜な予感。
まさか、遅刻⁇

とりあえず、学校へいってみよう!
事務のお姉さんに、3年生の遠足のバスはどちらに停まってるんでしょう?と聞くと、
え?今日遠足ですか?
確認しますね、、、

なんと、遠足は今日ではなく来月だった。
ちーん。。。

花も、「もう!マミー‼️」と、かなり残念がり、半ば呆れながら、お教室へ。
かなり早く着きすぎてしまったようだ。

あー、花には悪いことしたなぁ、と、一日中頭から離れないでいた。

お迎え時に、今日はマミーが日にち間違えて本当にごめんね、と言うと、
You don’t need to apologize to me. You are already a very nice mum! Never mine mummy!
と。。。

何でこんなことがスラッと言えるんだろう!
オトナな対応!

帰宅してからも、また遠足の話題になると、もうその話しは忘れて!
マミーが悪く思う必要は全くないわ!と。

このびっくりな口調に、感動したし、嬉しいけど、でも、余計に申し訳なかったなぁ、と。

花さんを見習うところ、多々あります。
ありがとうね!


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by cheetokyo | 2017-10-19 15:59 | 子育て | Comments(0)

パン修行 day2

パン修行day2

昨日も9時から5時まで7種類のパンを焼きまくりました〜!
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ヒィグ・エ・ノア
いい感じに焼けました!
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娘が大好きなリュスティック
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チョコシートも手作りのチョコレートブレッド
食べるのが止まらないおいしさ!
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外はサックサク、中はもっちもちのメロンパンと、チョコレートクリームたっぷりのパン・ド・カカオ。

他には、ナポリピッツア、チーズたっぷりのダッチブレッド、も焼きました。

手ごねパン作りは楽しい!
今回はパン講師認定中級のレッスンでした。

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by cheetokyo | 2017-10-19 11:40 | パン | Comments(0)