自家製ピザ生地

アップルタルトを焼いてる間に、今夜のピザ生地を仕込む。
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数時間低温発酵させます。

これでは足りない‼︎
ので、また更に倍、仕込みました。

今夜は、子供達に生地を伸ばしてもらって、自分のピザは自分で作ってもらいまーす。
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# by cheetokyo | 2017-03-08 17:58 | うちのごはん | Comments(0)

アップルタルト

タルト生地が冷凍庫にあったのを使いたくて、アップルパイに見える、アップルタルトを焼きました。
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焼き上がりはこちら。
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りんごはジョナゴールド。
紅玉ほど甘酸っぱくなく、私的にはかなり物足りない深みのないりんごしか、冷蔵庫の中になく。。。

さて、お味はいかに⁈
今夜のデザートまでお預け。
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# by cheetokyo | 2017-03-08 17:53 | お菓子 | Comments(0)

ひな祭り

今日はひな祭り。
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お庭のお花も満開。
大好きなクリスマスローズ、ダフォディル、ムスカリを飾って、我が家のミニミニひな壇も少しは華やかに 笑。

おひな祭りの食事は、当日の今日は、夜まで和太鼓練習で支度が難しいので、一昨日に、習い事の帰りにうちでお友達と一緒にお祝いしました。

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初めて押し寿司に挑戦するCくん。
シソをみつけて、
「シソを入れてもいいですか?」と。
なんでも美味しく食べてくれるCくんには、いつも感激!
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シソをたっぷり入れて、

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出来上がり‼️

こちらは4年前の娘。
今年は撮り忘れましたー。ごめんよ〜。
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他には、
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恒例、ちらし寿司

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ツナマヨが入ってるタマゴ

写真にはないけど、自分の備忘録用に、バターチキン、牡蠣のオイスターソースオイル漬け、サラダ、ハマグリのお吸い物、残りのハンバーグなど。

デザートは、イチゴのムース
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あと、おみやげにいただいた、美味しいいちご。
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翌日学校にもかかわらず、皆でワイワイ、最後はトランプで盛り上がり、楽しいひな祭りのお祝いとなりました。

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# by cheetokyo | 2017-03-03 11:07 | うちのごはん | Comments(0)

スリランカ3日目の朝

3日目はいよいよ、ダンブッラにある、スリランカ、コロンボ出身の建築家、ジェフリー・バワが建築した、ヘリタンス カンダラマ ホテルへ移動の日。
道中ランチをして、車で5時間ほどの旅。

コロンボのホテルをチェックアウト中、娘の花は1人、外でホテルのスタッフとの会話を楽しむ 笑。
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ちなみに、コロンボのホテルでの朝会はビュッフェでしたが、私は大好きな中東料理をチョイス!
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いよいよ5時間の車の旅がはじまり、途中、ドライバーさんが連れてってくれた、おそらくツーリストをターゲットにした、スリランカ料理のビュッフェが楽しめるレストランへ。
子供たちは、特別に、パスタを茹でてもらい、バターをからませたシンプルパスタをいただきました。
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途中、ピンナワラにある像の孤児院へ。
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おやつのフルーツ
息子のりきは、怖がってやりませんでした。

像さんたちにバイバイし、いよいよカンダラマホテルへ。

つづく。

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# by cheetokyo | 2017-03-02 17:41 | 旅行 | Comments(0)

スリランカ 2日目

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コロンボ市内のローカルマーケットへ。
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どことなく、エジプトのカイロのマーケットを思い起こす。
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娘が物怖じせずにスタコラ歩き進んで行く姿に、若きし頃の自分を思い出し、苦笑い。

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なんだか妙に雰囲気のあるお肉屋さん。

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ガンガーラマ寺院へ。
まるで博物館のようなお寺。
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サンデースクールのような、子供達が皆お揃いの白い服を着て仏教のお勉強をしていました。
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なんともピースフルな場所。

あとは、ホテルでゆっくり。

次の日は、いよいよ、楽しみにしていた、ヘリタンス カンダラマホテルへ。
5時間ほどのドライブ。



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# by cheetokyo | 2017-02-20 23:38 | 旅行 | Comments(0)