今日のおやつは、チョコレートチップクッキー!

今日のおやつは、チョコレートチップクッキー!

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何年もいろんなレシピで模索中のこのクッキー。
なかなかこれだ!というレシピに辿り着かず。
でも、今回は、かなり近づいたかも!

今日、母子で白馬にスキーに来ました。
一週間、ハーフタームで学校お休みです。
車できましたが、白馬はやはり都内からは遠いいですね。
車内で子供たちは映画を観てるか、寝てるか、でおとなしくしててくれるので、助かりますが。

私は途中から眠気との闘い。
ドライブの眠気覚ましのお供は、サキイカとブルーベリー!
サキイカは噛めば噛むほど美味しさが口の中で充満し満足度が高い!
ブルーベリーは、甘すぎずヘルシーで、一粒一粒が小さいので、手に取りやすく、運転しながらでも食べやすい!
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とりあえず?無事に宿に着いて一安心!
ペンションのお夕飯が楽しみです。

# by cheetokyo | 2019-02-18 16:42 | 子育て | Comments(0)

ダブルスパイスシフォンケーキ

ダブルスパイスシフォンケーキ
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今日のはイチゴのせ!
生クリームが足りなくて、微妙なデコレーションですが、これはこれで!
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このシフォンケーキは、またまた手土産用のケーキ。

今日は夕方から、ご近所さんのスウェーデン出身のご家族にBBQにご招待いただきました。

こちらは、スウェーデン人のご主人が焼いてくれた子供達用のハンバーガー。


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子供達が食べ終わった後に、大人たちのBBQ。
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2種類のお手製ソースがとても美味しかった!


3家族でワイワイ、政治の話から、文化、教育、仕事、テレビドラマ、パーティー、家族、国の話しなど、話は尽きず、遅くまでお邪魔してしまいました。

ご近所さんは皆さんフレンドリーで親切な方々ばかり。 全くトラブルもなく、ラッキーだの、としみじみ再認識した夜でした。

今年のバーベキュー、第一号でした!


# by cheetokyo | 2019-02-18 00:26 | お菓子 | Comments(0)

オレンジ x スパイスシフォンケーキ


オレンジ x スパイスシフォンケーキ
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昨日も懲りずに、またまたスパイスシフォンケーキ!

昨日は黄色やオレンジ色の気分で、もしかしたら、オレンジとスパイスって合うかも??と思ってオレンジスライスをのせてみました。
これが大正解‼️

こちらのケーキは昨晩の友人宅でのゴハン会のおもたせに持って行ったのですが、友人たちにも大好評で、今までの私の作るケーキの中で、一番美味しい!と太鼓判をいただきました!
ちなみに、その太鼓判をくれたのは、料理家の友人、栗原友ちゃん!

こたらが彼女の作ってくれたイカめし!
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それはそれは美味しくて、何度もおかわりしちゃいました。
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他にも、mちゃんのお手製シュウマイや麻婆どうふも美味しかった!

18:30ごろから集まり、解散はなんと夜中の2時。

話しても話しても、話し足りない愉快な仲間とのゴハン会は元気が出る!

ご馳走さまでした。

# by cheetokyo | 2019-02-17 15:02 | お菓子 | Comments(0)

総理大臣官邸と国会議事堂

総理大臣官邸と国会議事堂
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今日は、衆議院議院のある先生のお計らいで、国会議事堂や総理大臣官邸の中をご案内していただきました。
初めての体験です!

国会議事堂の見学はできても、総理大臣官邸にはなかなか足を踏み入れる機会は一般人にはないらしく、とても貴重な体験をさせていただきました。

今日は国会もありましたし、記者の方々もたくさんいて、あのテレビで見る国会中継やニュースで見る光景が、すごそこにありました。

お昼には、国会議事堂の食堂にて、松花堂弁当をいただきました。
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通り過ぎたあるお部屋には、小泉進次郎さんのお姿も。
数年前に、石巻のモリウミアスへ子供達と行った際、たまたま小泉進次郎さんが視察にいらっしゃり、御一行様にランチをお出しするお手伝いをさせていただいたり、子供達や地元のおじいちゃん、おばあちゃん達と足湯に入られて人々と接するお姿を目の当たりにして以来、頑張ってほしいな、と思う政治家さんです。
一緒にツアーに行った友人達も、彼のファンでなくても、一目見たい!とワクワクでした。

なかなか政治家の方と接する機会なんてありませんが、今日は新たな世界を垣間見させていただき、本当に感謝です。

最後に、国会議事堂のお土産屋さんで、子供達に文房具を、母にはカレンダーを買いました。
母は大喜びしてました。 笑。
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# by cheetokyo | 2019-02-15 21:00 | 子育て | Comments(0)

スパイスシフォンケーキ


スパイスシフォンケーキ
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デコレーションはシンプルに、生クリームとエディブルフラワーで。
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このケーキは、ステキなファミリーのお宅へのお持たせで。
喜んでくれたようで良かった!

やっぱりお菓子作りは楽しい!

# by cheetokyo | 2019-02-15 09:37 | お菓子 | Comments(0)

ヘアカットの悲劇

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ヘアカットの悲劇

息子の誕生日の翌日に、思い立って胸下まであったロングヘアーをバッサリ切りました。

髪を長くしていた理由の一つに、息子に髪の毛は絶対に短くしないで!!と強く強く言われていた、というのもあります。
他には、私的にもロングの方がラク、というのも。

息子がお腹の中にいた頃からロングだったし、私のショートヘアは見たことがないから、
マミー=ロングヘアーは、彼の中では絶対的な事なのかもしれません。

今までも、髪の毛切りに行こうかな、と言うと、ダメ!と。
切ってもいいけど、これくらいだけね、と、ほんの数センチしか切ってはダメだ、と言われ続けてました。

意外にも、娘は一切そういうことを言わないので、男の子は面白いなぁ、と。
そう言ってくれてるうちは、ずっとロングでいようかな、と思っていたのですが、11歳に息子もなったことだし、親離れ、より、子離れが心配な自分もいて、なんとなく、ふと、髪を切ろう!と衝動的に思い、いつもお世話になっている美容師さんのところへ早速電話。
しかし、今日は空きがありません、と。
ま、そりゃそうだ、当日だし。
仕方なしに、以前行っていた美容院が恵比寿にも支店ができたとのことで、そちらで、はじめまして、の美容師さんにバッサリ切ってもらいました。

ここまでバッサリ切ったのは、24年ぶりくらい!
ロンドンへ仕事の為、引っ越したのは23歳。
イギリスの航空会社に就職し、乗務する時はシニヨンか、夜会巻き。
飛び始めて半年ほどで、かなりバッサリとショートにしたことがありました。
また徐々に伸ばしましたが、今回はそれ以来のバッサリです。
頭が軽い!と言う前に、首回りが寒い!!

さっぱりし、子供達のお迎えへ恐る恐る行くと、、、。

いやー、それなりの非難を息子からは浴びるだろう、と、覚悟はしていたのですが、想像以上にめちゃくちゃ言われ続けました。泣

Why did you do that?
That’s the worst hair style!!
I hate your new hair!!
などなど。
 
私を駐車場で見つけた時の、あの息子のやるせない表情、脳裏に焼き付いてます。。。

とにかく、こちらが気分的に凹むほどの息子の反応に正直まいりました。

自分的には、ヘアスタイルに、さほどこだわりがないので、ロングでもショートでも、今はなんでもいい、という、無な感じなのですが、ショックを受けた息子の姿を見て、後悔の二文字が。

ま、でも、髪の毛は伸びるし、一年後にはまた肩くらいの長さにはなっているでしょう!と開き直るしかない!
息子とも、昨晩、トランプしながら話しました。
またまたひどい言葉を言われたので、
マミーのヘアスタイルでマミーのことジャッジするの?
と言ったら、そうではないけど、、、と。

息子も息子なりにショックだったのね、ということで。

ところで、このカットした髪の毛、31cmは裕にあるので、ヘアドネーションします。
こんな傷んだ髪でも、誰かのお役にたてるのであれば!

1年後、このアップを読み返して、笑い話になりますように。苦笑






# by cheetokyo | 2019-02-14 15:27 | 子育て | Comments(0)

バレンタインにパブロバ



バレンタインにパブロバ
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すっかり今日がバレンタインだと忘れていた私。
朝から、旦那さんと息子からプレゼントをもらい、やばい、、、と。

今日の午前中は家で用事があり外には出れない!
しかも午後は予定あり、でチョコレートを買いに行けない!
結局、家での用事を変更し、家にあるもので、簡単に(苦笑)何がつくれるかな、、、と考えた結果、カラフルなパブロバに決定!
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春カラーの4色で!

時間に余裕がない中で、意外にも楽しく作れました!


# by cheetokyo | 2019-02-14 11:14 | 子育て | Comments(0)

Happy Valentines Day!


Happy Valentines Day!
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朝起きて、キッチンに降りてくると、、、
赤い包装紙に包まれてプレゼントが二つカウンターに置いてありました。
一つは私に、もう一つは娘に!

プレゼントの中身は、電子レンジで温めて使う、ポーラーベアのカイロ!
娘にはナマケモノでした 笑笑!
(何か意味があるのかしら、、、苦笑)
So sweet!

そして、なんだか、読んでてドキドキしてしまった息子からのカードがこちら。
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マミー、でなくて、cheeと、名前で書いてある!!
子育て、これでいいんだろうか、、、なんて思いながらもニヤニヤする私。
完全にヤバイマミーだー。

ま、すぐそのうち、ガールフレンドが出来て、マミーはそっちのけになるんだろうから、今を楽しむしかない!!

バレンタインは、我が家は完全に西洋文化の流れになってますが、ここは日本!
すっかりバレンタインデーのこと忘れてました。
どこかでチョコレート調達しなければ!


# by cheetokyo | 2019-02-14 09:02 | 子育て | Comments(0)

息子の11歳の誕生日ケーキは、リクエストによりチョコレートケーキに。


息子の11歳の誕生日ケーキは、リクエストによりチョコレートケーキに。
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まずはココアのスポンジ。
久しぶりに焼きましたが、なかなかいい感じに焼けた!
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中身は息子の好きなイチゴとラズベリーをゴロゴロ。
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その上に、リッチなチョコレートクリームをたっぷり。
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飾り付けも、息子が好きなフルーツをモリモリに。
ちなみにフルーツは、
いちご、ブラックカラント、アメリカンチェリー、ぶとう、ラズベリー、ほおずき。

一年に一度のバースデーケーキだから、あまり馴染みのない食用ほおずき(こちらは、息子というより、私が好きなのです!)も奮発!
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今回のケーキ作りは心から楽しめた!
なんでだろう?
時間的にはあまり余裕がなかったので、当初考えていた、ちょっと凝ったデザインは実現できなかったんだけど、それでも大満足!
丁寧に作る!を心に留めながら、息子が産まれてからの回想劇を頭の中で上映しながら、一人でクスクス笑ったりしながらケーキの製作しました。
愛する誰かのためのケーキ作りは、本当に楽しかった‼️
息子も、美味しい!と食べてくれた!
良かった!

# by cheetokyo | 2019-02-13 02:25 | お菓子 | Comments(0)

息子が今日、11歳になりました。


息子が今日、11歳になりました。
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お誕生日おめでとう!
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大きくなったねぇ。
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今日は赤ちゃんの頃の息子をたくさん思い出してました。
全く泣かない赤ちゃんで、毎日外にお散歩行ったり、カフェ行ったり、お買い物行ったり、と、新生児の頃から外に連れ出してました。
(私が家の中でじっとしていられない、というのもあったけど)
どこへ連れてってもぐずることなく、とても楽な子育てでした。
大変になり始めたのは、二人目の子供(娘)が産まれて、娘が1歳半頃になって、兄弟喧嘩をするようになってからかな。

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今日は放課後に、息子のリクエストで、お友達二人を連れて東京アメリカクラブへ。
まずはボウリング大会!
そして、エアホッキーやピンポンで散々遊んでから、早めのディナーを済ませて、みんなで家へ。

お友達のママさんやパパさんもお迎えついでに一緒にケーキを食べてお祝いしてもらいました。

事故もなく、健康でいてくれて、マミーにもいろんな経験をさせてくれて、ありがとうね。



# by cheetokyo | 2019-02-12 21:26 | 子育て | Comments(0)