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カテゴリ:うちのごはん( 97 )

手打ちパスタ、ながーいパスタは保存に困る、、、それにグリーンのようにここまで長いと、実際食べづらいです。

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手打ちパスタ、ながーいパスタは保存に困る、、、それにグリーンのようにここまで長いと、実際食べづらいです。
とりあえず、保管場所が見つからなかったので、ピッチャーに。

ちなみに、3つのピッチャーに入ってるパスタは昨晩家族でペロリといただきました!
グリーンはほうれん草、赤いのはビーツです。

by cheetokyo | 2019-03-09 09:59 | うちのごはん | Comments(0)

Finally made ravioli for dinner!

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Finally made ravioli for dinner!

ビーツ300g、 ほうれん草200g作ったけど、時間切れと体力切れで全部作れなかった😣

ラビオリには、リコッタチーズとジェノベーゼを入れてみた。
子供達がおかわりしてくれたのがめちゃ嬉しかったー😊
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こんなチェック柄にも挑戦!
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斜めやまっすぐのストライプなど、とにかく遊んで試してみました。
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数分茹でて出来上がり!
Bon appetito!

by cheetokyo | 2019-03-05 21:09 | うちのごはん | Comments(0)

so much fun!!

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so much fun!!

いろいろ遊んでみてます。
まずは、ピンクとグリーンの裏表スパゲティぽいやつ、これは細すぎてNG。

色を楽しむならタリアテッレが無難。
一色なら細いのもありだな。
斜めのストライプではリボンパスタ。

つづく。。。

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by cheetokyo | 2019-03-05 21:05 | うちのごはん | Comments(0)

pink & green today!

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pink & green today!

うちの古いバーミックスだと、ほうれん草もビーツもキレイなピューレにならず、小さなジュースミキサーでやってもダメで、結局、裏ごし器を使ってみたけど、ほうれん草1束でこれだけ😣
新しいバーミックスや、バイタミックスだったら問題なくピューレになるんだろうか?
欲しいなぁ。。。


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by cheetokyo | 2019-03-05 21:03 | うちのごはん | Comments(0)

今日も一人でパスタ作り

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今日も一人でパスタ作り

まだまだ試行錯誤中。

by cheetokyo | 2019-03-05 12:19 | うちのごはん | Comments(0)

ひな祭りの続き

ひな祭りの続き

昨日のひな祭りのホームパーティのメインは、皆でパスタを作ること!
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3人ママさんとロシア人のパパさん含めた4名で、プレーンx 2と、ビーツ入りx 2の4つのパスタ生地を捏ねました。

今まではオートクチュール刺繍台と菜箸を利用してパスタを乾かしてましたが、お友達が、洗濯干し台は?と!
素晴らしいアイデアに感謝!
(きちんと除菌スプレーしてます)
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自家製ジェノベーゼのパスタと、トマトソースとモツエレラのパスタの2種類作りました。
大好評で良かった!



by cheetokyo | 2019-03-04 12:44 | うちのごはん | Comments(0)

はじめてのトルティーヤ作り。 

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はじめてのトルティーヤ作り。 
柔らかい出来になるはずが、タコスのような硬さに。。。ちーん。
でも、今宵のディナーはメキシカンナイトで、美味しくいただきました!
とりあえず作って大満足。
次回からは買います。苦笑
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by cheetokyo | 2019-03-02 21:49 | うちのごはん | Comments(0)

初めての自家製ぬか漬け 

初めての自家製ぬか漬け 
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無印良品で売っているカンタンぬか床、できてー!
味がしっかりついてて美味しい!
玄米二膳、ペロッと食べてしまった。
次は何を漬けようかな。。。

ちなみに、お茶碗と長細いお皿も作ったもの。

by cheetokyo | 2019-02-01 13:31 | うちのごはん | Comments(0)

またまた手打ちパスタ。

またまた手打ちパスタ。
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今夜は子供たちのリクエストで手打ちパスタでカルボナーラ。
今夜は楽しみにしていたイベントがあるから早め早めにお夕飯の準備。
早く笑いたい。

ところで、今日、お友達のご紹介で、マッサージ師さんにうちに来てもらい全身をほぐしてもらいました。
お友達のお墨付きのマッサージ師さんということで、完全に安心して受けることができ、時間もかなりオーバーして丁寧にみてもらいました。
頭から首、肩背中がガチガチ。
目は、常に刺繍などで細かい作業しているからでしょう。
これから定期的にメンテナンスしていただこうと思います。



by cheetokyo | 2019-01-30 16:19 | うちのごはん | Comments(0)

ぬか床

ぬか床

備忘録

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無印の簡単ぬか床買ってみた。
ぬか床デビューです。
とりあえず、きゅうりとかぶのみ。
出来上がりが楽しみ!

by cheetokyo | 2019-01-29 23:46 | うちのごはん | Comments(0)