タグ:カンパーニュ ( 1 ) タグの人気記事

カンパーニュ

久しぶりにご近所さんのパン教室へ。
赤ワイン、赤いベリー、クルミの自家製酵母カンパーニュでした。
e0309971_12164344.jpg

クープもパックリ!
外はカリッと中はもっちもち。

e0309971_12164411.jpg

こちらは二次発酵中。

e0309971_12164579.jpg

翌日も中はもっちもちのまんま。

ももちゃんという名のついた、桃の酵母種のおすそ分けをいただいたので、早速今日、種継ぎのお世話をしました。
e0309971_12164596.jpg


次は何を焼こうかな。
パンづくりは楽しい!
[PR]
by cheetokyo | 2017-01-19 12:11 | パン | Comments(0)